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スーパーフード「タイガーナッツ」を食べてみた

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話題のスーパーフード「タイガーナッツ」を近所で見かけたので買ってみました。
買ったのは鎌倉のT&Tカンパニーさんのものです。
100g1250円(税抜き)でした。購入後少し調べてみましたが、お値段はちょっと高めでしょうか?

タイガーナッツのお味は?

ナッツと言うだけあって、味は煎っていないナッツそのものです。
身はやわらかく、甘みがあっておいしいです。
でも繊維っぽいものが口の中にいつまでも残ります。
ココナッツのようなものと、エビの殻のような感じです。
とにかくいつまでも残ります。水分が欲しくなります。
「皮むき」と表示されていますが、表面がでこぼこしているため、皮が残っているのでしょうか?
見た目に皮の少ない白っぽいものを選ぶと良いのかもしれません。

タイガーナッツとは

地中海沿岸に位置するスペイン・バレンシアはタイガーナッツの生産に最適で、スペインではチュファと呼ばれています。
オルチャータと呼ばれるタイガーナッツミルクはスペインの国民的飲み物になっています。

名前がナッツですが、実は野菜です。ナッツは野菜の実ですが、タイガーナッツはカヤツリグサという植物の塊茎(かいけい)です。
ジャガイモや生姜なども塊茎です。
古代エジプト人もタイガーナッツを愛用していたとか。

タイガーナッツの優れた栄養成分

アーモンドの3倍以上の食物繊維、2.5倍以上ものビタミンEが含まれています。
その他、鉄分やマグネシウムなどのミネラルオレイン酸が豊富に含まれています。
カロリーが低いのも嬉しいポイントです。

美容と健康に最適

食べ過ぎ防止効果
タイガーナッツに含まれる食物繊維は不溶性食物繊維が多く、また難消化性でんぷんも含みますが、
これはでんぷんが冷めることで姿を変え食物繊維とよく似た働きをするものです。
冷ごはんダイエットなんていうものもありますね。
このため水分と合わさって満腹感を持続することができます。

便秘解消効果
またオレイン酸はオリーブオイルにも多く含まれますが、便秘解消効果があります。

アンチエイジング
タイガーナッツはビタミンEを含み、抗酸化作用により活性酸素を退治してくれます。
生活習慣病の予防やアンチエイジング効果に期待できます。

タイガーナッツの摂り方

毎日8粒を目安に摂りましょう。
ダイエットには食前にたっぷりの水と一緒に頂きます。
オルチャータというタイガーナッツを水でふやかしてミキサーにかけ濾したものもおいしいですが、タイガーナッツは高価なので
タイガーナッツから搾油したタイガーナッツオイルを摂ることをおすすめしたいと思います。

タイガーナッツオイルはオリーブオイル、アボカドオイル、マカダミアナッツオイルと同じくオメガ9系のオイルです。
毎日大さじ1杯ほどを目安にいただくと良いです。
ナッツアレルギーの方にもナッツの香りを楽しんでいただけます。
加熱調理もOKですので、ナッツの風味を生かして、バターの代わりに使い、クッキーを作ってみてはいかがでしょうか?

ここまで読んで頂きありがとうございます。健康のため、美容のため簡単にできることを見つけ実践しています。読んで頂いた方のお役に立てると嬉しいです。



肌荒れ

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